Thé vert torréfié
Hojicha
Thé vert à tiges et feuilles, torréfié à haute température. Notes de noisette et de caramel, couleur brun-rouge profond. Naturellement pauvre en caféine — idéal pour le soir et pour préparer des lattes.
Demander un échantillonNiveaux de torréfaction
Rôti 01
Torréfaction légère
Une torréfaction douce permet de mieux préserver le caractère du thé vert. Couleur plus claire, douceur subtile, teneur en caféine légèrement supérieure à celle d'une torréfaction foncée.
Rôti 02
Torréfaction foncée
Une torréfaction intense fait ressortir des notes riches, fumées et caramélisées. Infusion de couleur brun-rouge. Très faible teneur en caféine. Particulièrement apprécié pour les lattes au hojicha.
Saveur et caféine
Saveur
Torréfié, aux notes de noisette
Parfum
Fumé, caramel
Caféine
Très faible
Utilisation optimale
Latte, en soirée
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